چهارراه کافئین: قهوه کپسولی یا اسپرسو کلاسیک؟

در این مقاله به تهیه کپسول قهوه اسپرسو و دستگاه اسپرسوساز کلاسیک می پردازیم. پس تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

دستگاه اسپرسوساز کپسولی چیست؟

در سال 1975 اریک فاور دستگاه نسپرسو را اختراع کرد که اولین دستگاه اسپرسوساز کپسولی بود. او با الهام از یک کافه در رم، موفق شد به جای یک بار، اهرم دستگاه اسپرسوساز را چند بار فشار دهد. در این روش، کرم غلیظ تری روی اسپرسو قرار می گیرد. امروزه یکی از 3 کارخانه نستله به تولید قهوه کپسولی اختصاص دارد.

یکی از نقاط قوت ایجاد این نوع قهوه طعم های منحصر به فرد آنهاست که می توانید در هر فصلی از آن استفاده کنید. در این قهوه ها می توانید قهوه را با ادویه های رویایی مانند فندق، دارچین، نارگیل و دیگر طعم های شگفت انگیز بچشید.

این قهوه ها علاوه بر مزیت سریع آماده شدن، معمولا از کیفیت عالی نیز برخوردارند. غلظت کافی که از عصاره قهوه به دست می آید مطمئناً شما را به وجد می آورد. یک فنجان پر از یک کپسول اسپرسو قطعا تهی هیجان انگیز و خوشمزه ای خواهد داشت.

جالب اینجاست که برای مدتی نسپرسو تنها رهبر تولید ماشین آلات و کپسول های قهوه بود. اما با گذشت زمان، برندهای معتبر دیگر از جمله برندهای ایرانی، کپسول قهوه اسپرسو سازگار با دستگاه های اسپرسوساز تولید می کنند که در عین کیفیت بالا، مقرون به صرفه هم هستند. توصیه می کنیم برای اطلاعات بیشتر یا خرید کپسول قهوه اسپرسو به سایت های معتبر مرتبط با قهوه مراجعه کنید.

اسپرسوساز برقی کلاسیک

اسپرسوسازهای برقی با محصولاتی مانند اسپرسو کپسولی کم کم به سبک کلاسیک تبدیل می شوند. روش های دم کردن قهوه به سبک کلاسیک همیشه در سرتاسر جهان طرفداران خود را داشته است و افراد زیادی هستند که تمایل زیادی به تهیه قهوه خود به روش کلاسیک دارند.

با کمک دستگاه های اسپرسوساز برقی می توانید بهترین عصاره قهوه را دریافت کرده و طعم های خالصی از آن ایجاد کنید. در واقع این دستگاه ها با فشار بخار طعم و عطر خاصی به قهوه می دهند و تفاوت زیادی با نمونه های دم کرده و دم کرده دارند.

برای تهیه قهوه با دستگاه اسپرسوساز کلاسیک به دانه های قهوه یا پودر قهوه اسپرسو نیاز دارید. تنها نکته مهم این است که اگر آسیاب قهوه دارید و میزان صحیح قهوه اسپرسو را می دانید، دانه های قهوه را تهیه کنید. توصیه دوستداران قهوه حرفه ای این است که برای خرید پودر و دانه قهوه اسپرسو از یک متخصص کمک بگیرید یا با مراکز و برندهای معتبر قهوه تماس بگیرید.

مقایسه زمان آماده سازی قهوه با اسپرسوساز کپسولی و کلاسیک

زمان تهیه قهوه با دستگاه اسپرسوساز کپسولی بین 15 تا 30 ثانیه است که در حین عصاره گیری تفاوت چندانی با دستگاه اسپرسوساز کلاسیک ندارد. معمولا عصاره استخراج شده بسیار مطلوب و خوش طعم خواهد بود. کپسول های قهوه معمولاً آلومینیومی و عایق هستند.

مقایسه طعم و کیفیت قهوه کپسولی و قهوه اسپرسو کلاسیک

معمولاً سطح چندان مشخصی برای مقایسه وجود ندارد، زیرا انتخاب کپسول قهوه یا قهوه تهیه شده با دستگاه اسپرسوساز کلاسیک به سبک زندگی و عادت افراد هنگام انتخاب قهوه تبدیل شده است. اما می توان گفت که کیفیت قهوه اسپرسو که با دستگاه کلاسیک تهیه می شود طعم غنی تر و پیچیده تری دارد و کف غلیظ تری دارد که به دلیل فرآیند استخراج با فشار و دمای بالاتر به دست می آید در حالی که قهوه کپسولی بیشتر تولید می کند. طعم اسپرسوی استاندارد، ثابت، اما ساده تر.

علاوه بر این، دستگاه‌های اسپرسوساز کلاسیک امکان سفارشی‌سازی و کنترل بیشتر بر روی متغیرهایی مانند اندازه آسیاب، دوز و زمان دم کردن را برای بهینه‌سازی طعم فراهم می‌کنند، در حالی که دستگاه‌های اسپرسوساز کپسولی از کپسول‌های از پیش تقسیم‌شده استفاده می‌کنند.

تفاوت قیمت این 2 دستگاه

دستگاه های اسپرسوساز معمولا بر اساس برند، ویژگی ها و نوع استخراج تعریف می شوند. در بیشتر موارد برای دستگاه های برقی این مقیاس بر اساس قدرت بخار و کف کردن و حفظ دمایی که در تهیه نوشیدنی ها ایجاد می کنند و طعم قهوه تعیین می شود. این مقایسه ها بر اساس نوع برند دستگاه نیز ارزیابی می شود که ممکن است با نوسانات بازار تغییر کند.

اما دستگاه های اسپرسوساز کپسولی برای منزل یا دانش آموزان نیز تولید و به فروش می رسند و از آنجایی که محصولی جدید به حساب می آیند به دلیل همین ویژگی می توانند طرفداران زیادی داشته باشند. این دستگاه ها معمولا در سبک های مینیمالیستی استفاده می شوند و به دلیل انعطاف بالا در تولید این محصول می توان گفت که قیمت مناسب تری نسبت به مدل های کلاسیک خود دارد.

با این حال، مقایسه این 2 دستگاه در مقیاس بزرگ تقریبا غیرممکن است. زیرا هر دو کیفیت بالایی در تهیه قهوه و حفظ طعم آن دارند.

نتیجه

می توان گفت تهیه یک وسیله مناسب برای تهیه قهوه فراوان و با کیفیت به دغدغه بسیاری از افراد تبدیل شده است. فرقی نمی کند که این واحد را برای خانه، دفتر یا استودیوی شخصی خود می خواهید. در هر صورت تمام دستگاه های قهوه ساز با بهترین کیفیت موجود در بازار در اختیار شماست. اما اگر این سوال را دارید که چگونه یک قهوه ساز مناسب برای خرید یک دستگاه خوب انتخاب کنید، پاسخ شما این است که ابتدا سلیقه خود را در نظر بگیرید.

با در نظر گرفتن این موضوع، می توانید بودجه را در گزینه های خرید خود لحاظ کنید. پس از این مرحله، سبک زندگی خود و خانواده و همکاران خود را به این لیست اضافه کنید. با در نظر گرفتن این موارد، مطمئناً می توانید یک وسیله مناسب برای هدف خود داشته باشید.