کم کم با نان و ماکارونی از سفره کم درآمد خداحافظی کنید

این اتفاق در روزهای اخیر با افزایش نزدیک به 13 برابری قیمت گندم برای نان های مرغوب و حجیم رخ داده است. در یازدهمین روز از اردیبهشت ماه، ادارات اصلی غله و خدمات بازرگانی استان ها طی نامه ای به انجمن تولیدکنندگان آرد قیمت جدید 12 هزار تن گندم را اعلام کردند. به گفته فعالان صنف پخت نان لوکس، قیمت گندم نان های مرغوب و حجیم با 13.3 برابر (1230 درصد) از 900 تن به 12 هزار تن افزایش یافته است. مشکلی که می تواند به طور مستقیم بر قیمت محصولات مختلف از جمله ساندویچ تاثیر بگذارد.

در عین حال قیمت گندم امسال برای خرید تضمینی کشاورزان به 11500 تن در هر کیلوگرم رسید. همین یک تصمیم کافی بود تا قیمت آرد از کیلویی 2700 تن برای صنایع و اصناف به 16900 تن در کیلو افزایش یابد. این به معنای افزایش شش برابری قیمت گندم و آرد مورد نیاز صنایع در کمتر از یک ماه است.

13.3 افزایش قیمت گندم برای نان مرغوب می تواند کارگران کم درآمد و کم درآمد را در معرض خطر قرار دهد. جمع کثیری از مردم طبقه کارگر به ویژه کارگران ساختمانی و کارگران فصلی که مدتهاست قادر به خرید هر کیلوگرم گوشت ۲۰۰ هزار تنی یا برنج ۸۰ یا ۹۰ هزار تنی نبوده اند، از ساندویچ های بی کیفیت و ارزان مانند فلافل یا سایر ارزان قیمت ها استفاده می کنند. موارد جلوگیری از گرسنگی و گرسنگی در حین کار. اکنون با افزایش قیمت نان مرغوب و افزایش چند ده برابری قیمت ساندویچ، همین رژیم غذایی نامناسب و ناسالم به این کارگران می چسبد.

خمیر کمیاب در قفسه های فروشگاه

البته قیمت نان محدود به قیمت نان مرغوب نیست. پس از اینکه در روزهای اخیر زمزمه «ماکارونی» کم شد، قیمت پاستا از سیزدهم اردیبهشت تا کنون حدود 200 درصد افزایش یافته است. بر اساس تصمیم سازمان تعمیر و نگهداری، قیمت هر کیلوگرم از این محصول برای مصرف کننده 37 هزار تن تعیین شده است. اگر قیمت ماکارونی را با قیمت محصولات بهتری مانند مرغ مقایسه کنیم، متوجه می شویم که امروز یک کیلوگرم ماکارونی قیمت یک کیلوگرم مرغ در سال گذشته است و این نشان از سقوط سبد غذایی اقشار کم درآمد دارد. ; کارگران حداقل دستمزد که حتی برای یک فصل از افزایش 57.4 درصدی دستمزد ناراضی بودند، اکنون به نظر می‌رسد قادر به خرید ساندویچ ماکارونی یا فلافل نیستند.

بررسی میدانی ساندویچ ها در چندین منطقه شهر نشان داد که قیمت ها بیش از 50 درصد افزایش یافته است. وقتی منوی این ساندویچ ها را با منوی سال قبل که در اینترنت موجود است مقایسه می کنیم، با این قیمت بی سابقه مواجه می شویم. پاستا چهاردهم اردیبهشت هنوز در بسیاری از فروشگاه های اصلی شهر از جمله فروشگاه های زنجیره ای یافت نمی شود.

هنوز به پایان اردیبهشت نرسیده، گرانی سبد خرید خانواده های کارگری را خالی کرده است. دستمزدها در سال جاری 57 درصد افزایش یافته است، اما در دو ماه گذشته میانگین افزایش تنها مواد غذایی بیش از 200 درصد است.

این افزایش ها با انتقال کل بار تورم بر دوش دستمزد کارگران ایجاد می شود. اینکه قیمت گندم صنعتی بالای 13 برابر و قیمت ماکارونی 200 درصد بیشتر از کارگران است، آیا این تاجران و دلالان واسطه این کالاها نیستند که برای کسب سودهای نجومی لابی کرده اند؟ ? این الگو دائما تکرار می شود: کالاها کمیاب می شوند و پس از مدتی با قیمت های چند برابری در قفسه های فروشگاه ها قرار می گیرند.

دکوراسیون گران قیمت با استفاده از اصطلاحاتی مانند اصلاح تعرفه

احسان سهرابی یکی از اعضای هیات مدیره کانون هماهنگی اسلامی کار استان خراسان رضوی گفت: در تعرفه ها استفاده می شود اما تفاوتی ندارد. کاهش معیشت کارگران در ابتدای سال مشخص است. امروزه می بینیم که مصرف سرانه گوشت به شدت کاهش یافته و کارگران مجبور شده اند برای احساس سیری به هیدرات ها و نشاسته ها روی آورند. اکنون با افزایش شدید قیمت گندم و ماکارونی، همین احساس سیری کاذب از کارگران سلب می شود. متاسفانه به سمتی می روم که زمزمه کوپن نان و ماکارونی به گوش می رسد!

وی افزود: اردیبهشت ماه دوم سال است و نیست که ۶۰ درصد افزایش قیمت در اینترنت، افزایش قیمت مواد شوینده، افزایش ۲۰۰ درصدی قیمت ماکارونی، افزایش ۱۳ برابری قیمت گندم صنعتی افزایش بی سابقه قیمت گوشت و برنج، افزایش تعرفه های پزشکی و قیمت داروها “افزایش سرعت خدمات حمل و نقل با مجوزهای رسمی و سایر بخش ها به صورت غیر رسمی صورت گرفته است، سوء تغذیه و در آینده نزدیک باید منتظر سونامی انواع بیماری ها باشید.

قیمت گندم نان های مرغوب و حجیم 13.3 برابر (1230 درصد) از 900 تن به 12 هزار تن افزایش یافته است. مشکلی که می تواند به طور مستقیم بر قیمت محصولات مختلف از جمله ساندویچ تاثیر بگذارد

نیروی غالب کارگران نیز مورد حمله قرار گرفت

فرامرز توفیکی، رئیس کمیته دستمزد عالی اتاق کار نیز گفت: همچنان مدعی هستند که نان سنتی گران نشده و فقط نان مرغوب گران شده است، غافل از اینکه معیشت، اکنون بسیاری از کارگران به سمت گرانی رفته اند. فلافل “و ساندویچ ها و پیتزاها و البته ماکارونی های بی کیفیت الان در سبد غذایی رده پایین هستند. خانواده ها هفته ای یک یا دو بار ماکارونی با سبزیجات یا سویا می خورند. حالا بیایید پاسخ دهیم هزینه تغذیه این گروه ها چقدر است. این قیمت؟رشد وحشتناک نان های غیر سنتی تاثیر زیادی بر سبد غذایی طبقات پایین جامعه خواهد گذاشت، همان گروه هایی که مدت هاست قادر به خوردن گوشت، مرغ و برنج نبوده اند.همچنین با توجه به اینکه در کلان شهرهایی مانند تهران ، تعداد کمی از نانوایی ها با آرد دولتی می پزند که بسیاری از آنها در فضای باز هستند و قیمت نان را چندین برابر می کنند.

در روزهای اخیر و پس از افزایش قیمت آرد آزاد، احتمال گرانی نان های معمولی و سنتی در نانوایی های روباز به موضوع مهم دیگری تبدیل شده است. این روزها تصویری است که در شبکه های اجتماعی دست به دست می شود و نشان می دهد که پس از افزایش قیمت گندم، عده ای موفق شده اند قیمت نان سنگک ساده را به 12 هزار تن و کنجدی را به 20 هزار تن برسانند.

جامعه را تنبیه کنید و دلالان را با تصمیمات دولتی تشویق کنید

عبدالله بالواسی، یکی از فعالان صنفی نانوایی ها می گوید: «این قیمت بالا همه کارگران کشور را از حداقل تغذیه محروم می کند و حتی به نفع کارگران نانوایی (اعم از سنتی و صنعتی) نیست. خود این کارگران با دستمزد بسیار پایین زندگی می کنند و با قیمت نان لوکس، ماکارونی و نان از مایحتاج اولیه محروم می شوند، در حالی که قدرت خرید توده ها کاهش می یابد و فروش نانوایی ها کاهش می یابد و کارگران نانوایی به تعداد دستمزد می گیرند. از نانوایی ها، درآمد این کارگران به شدت در حال کاهش است. بنابراین این افزایش تنها به نفع تجار و سودجویان آرد و گندم است که از خرید و فروش آرد و محصولات گندم سودهای نجومی به دست می آورند. چگونه مدام به سمت دستمزد ناچیز کارگران هجوم می‌آورند، اما هیچکس نمی‌فهمد چرا در پایان ماه مبارک رمضان با مصوبه‌ای، محصولات آرد 13 برابر می‌شود؟!

کاهش 150 درصدی دستمزد واقعی کارگران

یک کیلو پاستا 37 هزار تن قیمت دارد و نان مرغوب 13 برابر گرانتر و خارج از دسترس طبقه کارگر است. به گزارش بلاواسی، این اقلام ساده دیگر در سبد لوکس قرار دارند.

هنوز به پایان اردیبهشت نرسیده است که این گرانی ها سبد خرید خانواده های کارگری را به شدت خالی کرده است. دستمزدها در سال جاری 57 درصد افزایش یافته است، اما در همین دو ماه میانگین افزایش خواربارفروشی ها تنها بالای 200 درصد است، یعنی کاهشی حدود 150 درصدی در «دستمزد واقعی کارگران». حال پاسخ اعضای اتاق بازرگانی و کسانی که بارها مدعی شده اند افزایش 57 درصدی دستمزد کارگران باعث تورم و فلج شدن تولید شده است، چیست؟