به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از ایرنا ؛ استان کردستان به دلیل داشتن آب و هوای متنوع یکی از مستعدترین مناطق تولید عسل و زنبورداری در کشور است و این استان باعث افزایش کیفیت عسل در این منطقه می شود.
بررسی ها نشان می دهد که ارزش زنبورها برای افزایش تولیدات کشاورزی و باغی 90 برابر ارزش واقعی تولید مستقیم کلنی ها توسط این حشره است. با دانستن نتایج این مطالعات، به راحتی می توان درک کرد که چرا در بسیاری از کشورها استخدام کلنی زنبور از کشاورزان رایج است و برای هر کلنی حدود 100 تا 200 دلار هزینه دارد.
کسب درآمد از طریق زنبورداری
بنابراین زنبورداری را می توان فعالیتی اقتصادی دانست که از یک سو به کسب درآمد و فروش محصولات کندو مانند عسل، گرده موم، گل و بره موم، ژل رویال و از سوی دیگر با افزایش گرده افشانی محصولات باغی و کشاورزی کمک می کند. محصولات کشاورزی تولید می کند و سود ناخالص برای کشاورزان به ارمغان می آورد.
کردستان با بیش از سه میلیون هکتار وسعت، یک میلیون و 300 هزار هکتار مرتع، 300 هزار هکتار جنگل و یک میلیون و 200 هزار هکتار مزرعه، زمینی مناسب برای زنبورداری و تولید عسل است. بر اساس سرشماری سال گذشته بیش از 256 کندو در این استان یک هزار کندو وجود دارد که برای 5712 نفر شغل ایجاد می کند و سالانه حدود یک هزار و 857 تن حبوبات تولید و به فروش می رسد.
زنجیره های ناقص چالش زنبورداری کردستان
مهمترین چالش زنبورداری ناتمام بودن زنجیره تولید، عرضه و توزیع فرآورده های زنبورعسل به دلیل نبود زنبورداری، موم و صنعت بسته بندی و فرآوری با ظرفیت بالای فرآورده های زنبور عسل در استان است.
تاکنون تنها 2 برند عسل ملکه کردستان در سنندج و تام گل در قروه پس از اخذ مجوز بهداشتی از سازمان غذا و دارو به ثبت رسیده است اما ظرفیت بسته بندی و فرآوری فرآورده های زنبورعسل در این واحدها کم است.
جهاد کشاورزی استان کردستان به دنبال جذب سرمایه گذاری بخش خصوصی برای توسعه صنایع تبدیلی و تبدیلی عسل کردستان به منظور افزایش ارزش افزوده این محصول ارگانیک است.
اکسیر جوانی با تولید ژل رویال
موسی شریفی در سال 1358 در کوروه متولد شد و دارای برند عسل Dr. هاچ که به یکی از موفق ترین تولیدکنندگان و کارآفرینان در تولید عسل تبدیل شده است.
وی در گفت و گو با کُردتودی گفت: در سال 1382 با وجود کندو به پرورش زنبور عسل پرداختم و پس از 4 سال در سال 1386 به عنوان زنبوردار نمونه شهرستان معرفی شدم. در همان سال در نمایشگاه بین المللی تهران عسل با کیفیت عالی دریافت کردم. ضمناً در سال 1388 دوره پرورش ملکه زنبور عسل را در شهر مریوان گذراندم و از همان سال به عنوان پرورش دهنده ملکه زنبورعسل در این شهر انتخاب شدم.
وی گفت: در سال 1390 بر اثر بیماری نوزما کل زنبورستان از بین رفت و با یاری خداوند و خانواده اش دوباره از ابتدا به پرورش زنبور عسل پرداخت و هم اکنون با 15 شاغل ثابت، 64 زنبوردار و 95 هنرجو در دوره آموزشی حضور دارند. ، او زنبورستان ها را مدیریت می کند. من هستم.
وی افزود: در سال 1394 به عنوان زنبوردار نمونه انتخاب شد و در سال 1395 2500 مادر انتخاب شدند و در سال 1396 4000 مادر به زنبورداران تحویل داده شد و یک دوره برای زنبورهای پیشرفته در مرکز آموزش عالی امام خمینی (ره) واقع در استان آلبورگ
وی در خصوص تولید ژله جنینی نیز گفت: از سال 1393 فعالیت خود را آغاز کردیم و در همان سال 2.55 کیلوگرم ژله جنینی تولید کردیم و این رقم تولید را به 10 کیلوگرم در سال 1394 رساندیم، در سال 1395، 23 کیلوگرم ژله جنینی با 30 کلنی و 5 کلنی حامی. در سال 1396 موفق به جمع آوری 30 کیلوگرم ژله جنینی شدیم. در سال 1395 80 کیلوگرم گرده را جمع آوری و برای بازاریابی آماده کردیم. شروع به تولید 600 کیلوگرم گرده کوهی از روستا کردیم و در همان سال یک دستگاه تلقیح مصنوعی خریدیم و کار با این دستگاه را آموزش دیدیم و شروع به راه اندازی کارخانه بسته بندی عسل، ژل رویال، گرده و بره موم کردیم. .
شریفی افزود: به عنوان یک نوآوری در عرضه محصولات مرتبط با زنبور عسل، شروع به تولید کرم ها و شامپوهای آرایشی و بهداشتی کردیم که مورد استقبال مشتریان این محصول قرار گرفت و همچنین موفق به استخراج یک کیلوگرم عصاره بره موم شدیم.
در سال 1374 به عنوان رتبه سوم زنبورداران آزمایشی منطقه انتخاب شدم و در سال 1375 در جشنواره عسل مریوان رتبه اول زنبورداران آزمایشی در رشته فرآوری محصولات زنبور عسل را کسب کردم. با کمک منطقه و شهرداری ما با آلمان قرارداد گرفتم و در همان سال حدود 400 زنبوردار را در زمینه های مختلف آموزش دادم.
انتهای پیام/