محققان دانشگاه نیو لیسبون در پرتغال از 19 مرد بالغ سالم خواستند تا به مدت چهار هفته هر روز 325 میلی لیتر آبجو را برای شام بنوشند تا تأثیر آن بر تنوع فلور روده (باکتری) را بهتر درک کنند. میانگین سنی مردان در این مطالعه 35 سال بود. آنها مصرف کنندگان متوسطی در نظر گرفته می شدند.
به شرکت کنندگان دستور داده شد که رژیم غذایی یا برنامه ورزشی خود را در طول دوره آزمایشی تغییر ندهند. قبل و بعد از معاینه، فلور روده آنها در نمونه خون و مدفوع بررسی شد. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی این یافته ها را گزارش می کند.در پایان مطالعه، محققان دریافتند که معده مردان معمولا دارای مجموعه متنوع تری از میکروارگانیسم ها است، به علاوه هیچ تغییری در وزن یا BMI و هیچ نشانه جدیدی از مشکلات قلبی یا متابولیک وجود ندارد. خون وجود ندارد.به گفته نویسندگان، مردان همچنین سطوح بالاتری از آلکالین فسفاتاز مدفوع را نشان داده اند که نشانه بهبود سلامت روده است.نویسندگان این مطالعه خاطرنشان می کنند که مطالعات بیشتری با شرکت کنندگان بیشتر برای حمایت از یافته های آنها مورد نیاز است.