روز جدید : قیمت گوشت قرمز امروز نسبت به دیروز اندکی تغییر کرده است.
مرکز پژوهش های مجلس به بررسی دلایل نارضایتی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان گوشت قرمز پرداخت.
قیمت انواع گوشت قرمز 20 فروردین 1401 به شرح زیر است:
قیمت ها به تومان (تحلیل بازار):
ردیف با استخوان گوسفند
159 000
ران پوست گوسفند درجه یک
172 000
نخل گوسفند با ماهیچه
158 000
ران گوساله را تمیز کنید
166000
سر گوساله را تمیز کنید
165000
گردن گوسفند
133 000
ذبح گوساله
147 000
گردن گوساله
129 000
قلم گوساله
16000
سر گوسفند
131 000
عضلات ساق پا
163000
دم گوسفند
89 000
نصف سر گوسفند
128 000
لاشه گوسفند شکافته شده
129 000
مرکز پژوهش های مجلس در گزارشی به بررسی دلایل نارضایتی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان گوشت قرمز پرداخته و تاکید می کند که «سیاست گذاری دستوری» چیزی جز نارضایتی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان نداشته است. از یک سو مصرف کننده هرگز شاهد کاهش چشمگیر و ثابت قیمت گوشت قرمز نبوده و از سوی دیگر تولیدکننده با تفاوت قیمت تمام شده تولید و گوشت در بازار دست و پنجه نرم می کند. کمبودها
در این گزارش همچنین آمده است که کاهش نزولات جوی در برداشت سال 1399-1499 و شروع خشکسالی گسترده در کشور با کاهش تولید محصولات از مراتع و مزارع همراه بوده است.
شدت خشکسالی به حدی بود که میزان بارندگی در سال آبی مذکور نسبت به میانگین بلندمدت 34 درصد و نسبت به سال آبی قبل حدود 51 درصد کاهش داشت.
کاهش تولیدات گیاهی با افزایش قیمت مواد اولیه دام و البته افزایش قیمت تمام شده تولیدات دامی به ویژه در بخش دام سبک همراه بود. عدم اتخاذ تدابیر مناسب برای حمایت از تولیدکننده داخلی، مدیریت بازار و ایجاد همگرایی بین منافع مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، پیامدهای منفی بسیاری به ویژه بر تولید و معیشت کشاورزان بر جای گذاشته است.
به دلیل ضعف مدیریت، صنعت دام سبک کشور در سال 1400 دچار تحولات بزرگی شد که شکست آن آینده نامطلوبی را برای این صنعت استراتژیک و پرورش دهندگان پرتلاش آن ترسیم کرد.