ترفند درست کردن رول سیب زمینی / سه سوته یک غذای آسون با سیب زمینی درست کنید + ویدیو

به گزارش ورنداز : 

طرز تهیه رولت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

مواد لازم:

• 3 عدد سیب زمینی بزرگ (900 گرم)
• 300 گرم پنیر چدار
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر)
• نمک (4 گرم)

برای پر کردن:

• 500 گرم گوشت چرخ کرده
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر)
• 1 عدد پیاز
• 3 عدد فلفل سبز
• 1 عدد فلفل قرمز
• 3 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی (25 گرم)
• 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی (20 گرم)
• پاپریکا، فلفل سیاه، زیره، آویشن و نمک
• 3-4 شاخه جعفری

طرز تهیه:

نکات:

1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای نازک برش دهید.
3. یک لایه کاغذ روغنی را در سینی فر قرار دهید و پنیر چدار را روی آن پخش کنید.
4. یک لایه سیب زمینی را روی پنیر چدار قرار دهید و با نمک مزه دار کنید.
5. سیب زمینی ها را به صورت ردیفی روی هم قرار دهید تا کل سطح سینی فر را پر کنند.
6. سینی فر را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
7. در این فاصله، مواد میانی را آماده کنید.
8. پیاز را خرد کنید و در روغن نباتی تفت دهید تا نرم شود.
9. فلفل سبز و فلفل قرمز را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
10. سیر را رنده کنید و به مواد اضافه کنید.
11. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با ادویه جات مزه دار کنید.
12. سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
13. جعفری خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
14. سینی فر را از فر خارج کنید.
15. مواد میانی را روی سیب زمینی ها پخش کنید.
16. سیب زمینی ها را رول کنید و با فویل بپیچید.
17. رول سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

18. رول سیب زمینی را از فر خارج کنید و برش دهید و سرو کنید.

    مراحل آماده سازی دستور غذا به صورت خلاصه:

    امیدوارم این دستور غذا برای شما مفید باشد.

    • برای اینکه سیب زمینی ها نرم شوند، می توانید آنها را قبل از قرار دادن در فر، به مدت 10 دقیقه در آب جوش بجوشانید.
    • می توانید از هر نوع ادویه ای که دوست دارید در مواد میانی استفاده کنید.
    • اگر دوست دارید رولت سیب زمینی شما تند باشد، می توانید مقداری فلفل قرمز اضافه کنید.
      1. سیب زمینی ها را ورقه ای خرد کنید.
      2. پنیر چدار را روی کاغذ روغنی پخش کنید.
      3. سیب زمینی ها را روی پنیر چدار بچینید و با نمک مزه دار کنید.
      4. سینی فر را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.
      5. مواد میانی را آماده کنید.
      6. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید و مواد میانی را روی آنها پخش کنید.
      7. سیب زمینی ها را رول کنید و با فویل بپیچید.
      8. رول سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
      9. رول سیب زمینی را برش دهید و سرو کنید.