او فیلمنامه نویسی را به صورت حرفه ای از سال ۱۳۷۸ در تلویزیون آغاز کرد و با نویسندگی سریال های طنزی چون پاورچین، شب های برره، باغ مظفر، مرد هزار چهره و ساختمان پزشکان به شهرت رسید و همسر سابق شقایق دهقان است.
مهراب قاسم خانی در 25 آذر 1350 در خانواده ای آذری در تهران به دنیا آمد. او دو بار ازدواج کرده است.
حاصل ازدواج اول او دختری به نام نیروانا بود. پس از جدایی از همسر اولش در سال 1382 برای دومین بار با شقایق دهقان ازدواج کرد که حاصل این ازدواج یک پسر به نام نویان است.
در سال 1376 از شقایق دهقان جدا شد.