ساره بیات در ۱۴ مهر ۱۳۵۸ در مشهد به دنیا آمد. ساره بیات فارغ التحصیل لیسانس هنر و دوره از مؤسسه کارنامه است و در 22 سالگی وارد عرصه تئاتر شد و ساره بیات از سال 1384 با سریال یک مشت عقاب جلوی دوربین رفته است. پدر و مادر ساره بیات با ورود او به عرصه بازیگری مخالفت کردند و به همین دلیل ساره بیات در خفا هنر را به عنوان دانشگاه خود برای ورود مخفیانه به بازیگری انتخاب کرد.
عکس شیک سروین بیات در رستوران در کنار پسرش.