پلو مخلوط / سماق پلو / پلو مجلسی خوشمزه / پلو مخلوط با گوشت قلقلی / پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده
غذاهای پر خاصیت علاوه بر خوشمزه بودن می تواند خیلی برای بدن فایده داشته باشد مانند غذای سنتی “سماق پلو” که اینطور درست می شود.
زندگی رنگی | سماق، برنج و گوشت سه ماده غذایی پر خاصیت که ترکیب این سه می تواند یک بمب انرژی باشد و یک غذای کاملا سالم و البته خوشمزه. برای پختن این غذای عالی شما نیاز به مواد لازم خاصی ندارید.
مواد لازم
برای گوشت قلقلی
- گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۱ حبه
- سماق ۱ ق.چ
- پول بیبر ۱ ق.چ
- پودر سوخاری ۱ ق.چ
- زرد چوبه و دارچین نوک ق.چ
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- زعفران دم کرده ۱ ق.غ
برای پلو
- برنج ۳ پیمانه
- سماق ۴ ق.غ
- آب لبو نصف لیوان (اختیاری)
- کره ۱ ق.غ
- زعفران دم کرده ۲ ق.غ
9 خاصیت مهم برای سماق
- خواص سماق برای کبد چرب
- خواص سماق برای پوست صورت
سماق ادویهای ضد میکروبی و ضد قارچیست که میتواند به درمان التهاب و اختلالات پوستی کمک کند.
- خواص سماق برای لاغری
- فواید سماق برای سرطان:
محققان دریافتند سماق بهطور قابل توجهی از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند. بنابراین از دیگر خواص سماق میتوان به فواید سماق برای سرطان اشاره کرد.
- خواص سماق برای دیابت
- خواص سماق برای کاهش کلسترول
- خواص سماق برای پوکی استخوان
- خواص سماق برای تسکین دردهای عضلانی
- خواص سماق نکوبیده برای یبوست