میگو از سفره بوشهری حذف شد


ساعت: 13:20
تاریخ انتشار: 06/01/1401
کد خبر: 1891985

به گفته شهروندان بوشهری دلیل اصلی افزایش قیمت میگو بر اساس گرانی بازار از جمله افزایش قیمت یخ، سوخت قایق، افزایش قیمت قطعات قایق و مواد غذایی است. برای ملوانان

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از تشکر؛ در سال هایی که تورم پایین بود و گرانی کمتر احساس می شد، مردم استان بوشهر در فصل گرم تابستان و فصل طاقت فرسای موسمی، غذاهای دریایی به ویژه میگو را در سبد غذایی خود خریداری می کردند.

این رسم به گونه ای در جامعه خود را نشان داد که بسیاری از هموطنان در سایر نقاط کشور نیز در ماه های مرداد و شهریور درخواست خرید میگوهای زیادی را به اشکال مختلف داشتند.


محرومیت بوشهری ها از خرید میگو

اما با افزایش قیمت آبزیان به ویژه ماهی و میگو در فصل گرم تابستان، کم کم این آداب و رسوم قدیمی از سفره مردم بوشهر محو شد. این دوری به دلیل موارد زیادی خود را نشان داده است که امروزه خانواده هایی هستند که سال ها از خرید میگو در فصل برداشت محروم هستند.

مردم انتظار دارند که برای میزبانی از ساحل خلیج فارس، فروش غذاهای دریایی به ویژه میگو با قیمت کمتری نسبت به سایر استان ها در فصل برداشت عرضه شود. اما با حضور خبرنگار ما در بازار غذاهای دریایی متوجه شد که بوشهری ها کمترین خریدار میگو هستند.


dbb7bfa3 fec9 484f a91e 501d0d761754 خبر خاکستری



میگو در بوشهر 80 تا 450 تومان به فروش می رسد

بر اساس تصمیم صیادی معمولا همه ساله از نیمه دوم تیرماه تا ابتدای مردادماه صید در بنادر استان بوشهر ممنوع است و اخطار تعطیلی دریا به تمامی شناورها ابلاغ می شود. با این اقدام آبزیان تخم گذاری می کنند و در اولین روز نیمه دوم مردادماه با آغاز برداشت میگو، ملوانان فعالیت خود را آغاز می کنند.


3ccd12f3 9ca1 4783 be52 1f06068b5d47 خبر خاکستری


با توجه به قیمت هر کیلوگرم میگو در بازار، با توجه به سایز، قیمت هر کیلوگرم میگو ریز 80 هزار تومان، سایز متوسط ​​110 هزار تومان، سایز بزرگ 190 هزار تومان و شاهی 250 تا 450 هزار تومان است. میگو در استان بوشهر به فروش می رسد.


cb3941b7 0be9 4fcc a2d1 440311989fe7 خبر خاکستری


میگو طبق عرف بازار بین 10 تا 20 هزار تومان پاک می شود.


گرانی در بازار دلیل اصلی افزایش قیمت میگو است

بهرام احمدی یکی از شهروندان ساحلی استان بوشهر به قدرت خرید مردم در فصل میگوی سال 1401 اشاره کرد و تاکید کرد: امسال نسبت به سال های گذشته مردم کمتر میگو خریدند و مهمترین دلیل آن است. کاهش قدرت خرید مردم و افزایش قیمت میگو بود.

وی افزود: دلیل اصلی افزایش قیمت میگو گرانی در بازار است. افزایش قیمت یخ، سوخت شناورها، افزایش قیمت قطعات شناورها و غذای ملوانان.


f5d3ab45 bb2a 4ece 861c 4f73cc03e0ab خبر خاکستری



غذاهای بوشهری که با میگو خورده می شوند

قلیه میگو، میگو سرخ شده، خورش میگو، دیپ میگو و میگو پلو غذاهای خوشمزه ای هستند که از این غذای دریایی درست می شوند.

میگو یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار کشورمان است که منشا آن استان بوشهر است. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به قلیه ماهی دارد و جزو غذاهای دریایی طبقه بندی می شود.


c65d7003 6ff9 45cd 8a6a 7884d616adc2 خبر خاکستری


میگو یکی از غذاهای پرطرفدار جنوبی است که در استان بوشهر برای مهمانان ویژه طبخ و مصرف می شود.

انتهای پیام/

  اخاذی از وبلاگ نویسان معروف در اینستاگرام

دیدگاهتان را بنویسید