رشد ۵۳ درصدی عرضه گوشت طیور در فروردین ۱۴۰۳

به گزارش خبرگزاری موج

نتایج پیش نویس آمار کشتار طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین 1403 از مرکز آمار ایران آزاد شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه شده در کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین ماه 1403، 224 هزار و 840 تن گزارش شد که نسبت گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بود.

بر اساس نتایج این تحقیق، گوشت مرغ با 219 هزار و 296 تن 97.5 درصد از وزن کل گوشت طیور حمل شده را به خود اختصاص داده است. ترکیه با 1973 تن و سایر طیور با 3571 تن به ترتیب 0.9 درصد و 1.6 درصد از وزن کل طیور تحویلی را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین 1403 با ماه مشابه 1402 حاکی از افزایش 53 درصدی عرضه گوشت طیور به کشتارگاه های رسمی کشور است. عرضه طیور در فروردین ماه 1403 نسبت به ماه مشابه سال قبل 53 درصد برای مرغ، 59 درصد برای بوقلمون، 35 درصد برای بلدرچین، 21 درصد برای سایر انواع پرندگان و 21 درصد برای شترمرغ افزایش یافته است.

همچنین نتایج این بررسی نشان می دهد که میزان عرضه گوشت طیور به کشتارگاه های رسمی کشور در فروردین ماه 1403 نسبت به ماه قبل (اسفند 1402) حدود 4 درصد کاهش داشته است.