توران مهرزاد فعالیت هنری خود را از سال 1323 در تئاتر به سرپرستی عبدالحسین نوشین آغاز کرد. وی از بازیگران گروه نوشین در تئاتر فردوسی و سعدی بود.
این بازیگر پیشکسوت با نام اصلی فاطمه بزرگ مهر راد در کنار بازی در نمایش های صحنه ای، از سال 1335 در رادیو نیز حضور داشته است.
زنده‌یاد مهرزاد در دوبله فیلم نیز فعالیت دارد. فیلمبرداری در سینما را از سال ۱۳۴۷ با بازی در فیلم تماشای اژدها به کارگردانی سیامک یاسمی آغاز کرد.
توران مهرزاد پس از انقلاب در تعدادی فیلم و سریال تلویزیونی و تله فیلم بازی کرد.