روز جدید مشاهدات میدانی نشان می دهد که همزمان با افزایش قیمت آرد و انتشار اخبار قیمت روغن، تقاضا برای اقلامی مانند روغن و فرآورده های مرتبط با آرد در بازار افزایش یافته است.
آخرین بار در بهمن ماه 1400 بود که در نتیجه کاهش تولید نفت این کالای اصلی در فروشگاه های پایتخت کمیاب شد و همزمان با حذف ارز دولتی، بازار کالا دوباره شاهد کمبود این محصول در فروشگاه های پایتخت بود. سرمایه، پایتخت.
گزارش میدانی نشان می دهد که تقاضا برای پاستا و محصولات مرتبط با آرد مانند کیک، بیسکویت، بیسکویت، شکلات و غیره وجود دارد. پس از افزایش قیمت خرید تضمینی گندم، قیمت آرد افزایش یافت و اخباری مبنی بر افزایش 5 برابری قیمت آرد تحویلی به کارخانه های قنادی و … منتشر شد.
اگرچه این افزایش قیمت تعدیل شد و اخباری مبنی بر کاهش کمتر قیمت آرد منتشر شد، اما این اتفاق باعث تغییر معادلات و افزایش تقاضا برای ماکارونی و … شد. در عین حال بسیاری از فروشگاه ها موجودی ماکارونی خود را صفر اعلام کرده اند. این اقدام هماهنگ، وضعیت بازار را پیچیده کرده و ماکارونی کمیاب در برخی فروشگاه ها استاندارد می شود!
تصویری از پیام سهمیه پاستا را ببینید:
