یلدا 8000 سال است تجملاتی و کیلومترها دورتر

جدای از این سوالات، شب یلدا خاطرات بسیاری از مردم ایران دارد و زنجانی ها نیز با برگزاری مجالس خانوادگی، فال و خوردن غذاهای مخصوص این شب از جمله سبزی پلو با ماهی، انار، این شب را جشن می گیرند. زرشک پلو، کلم پلو و آجیل و میوه های مخصوص این شب مانند انار و هندوانه از آداب و رسوم زنجانی ها در شب یلدا است.

عمر هشت هزار ساله یلدا نشان از عظمت و اهمیت این شب برای ایرانیان دارد که در فرهنگ مردم زنجان نیز تنیده شده و چند هفته ای است که بازار میوه و تره بار داغ است.

* شب یلدا یکی از آیین های زنجانی است

چیدن لباس خواب در سفره شب یلدا یکی از آداب و رسوم زنجانی هاست که شامل گردو، کشمش، توت، گندم و حبوبات می شود.

در روستاها از کشمش، توت، آلو، زردآلو و گردوی خشک استفاده می شود و به گفته یکی از اهالی فرهنگ زنجانی، شب یلدا یکی از اعیاد مهم زنجانی ها بعد از عید نوروز و اعیاد مذهبی است. آینه هایش را عوض کرد.

استاد هشترودی معتقد است: دیدن، زیارت و صله رحم یکی از مهم ترین آیین های شب یلدا در زنجان است که با گذشت زمان تغییر کرده و مردم زنجان این آیین را به سبک امروزی انجام می دهند، هرچند در برخی از روستاها سنت ها همچنان پابرجاست. .

سنت باستانی ایرانیان امروز باید بازار را طوری برنامه ریزی و تنظیم کند که برخی گرانفروش ها این شب را به گران ترین شب سال تبدیل نکنند.

اسماعیل مسلمی معاون نظارت، بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان صمت از تشدید بازرسی ها خبر داد و گفت: با توجه به رشد روزافزون تقاضا برای خرید میوه، خشکبار و شیرینی، تعداد بازرسی ها افزایش یافته است.

وی معتقد است: بازار میوه نیز رصد می شود تا برخی گران به فروش نرسد اما در صورت مشاهده تخلف، همشهریان می توانند به سامانه شکایات 124 اطلاع دهند.

* 10 تا 15 درصد گران شدن میوه شب یلدا

سید مرتضی هاشمی رئیس اتحادیه میوه و تره بار زنجان امروز در گفت و گو با خبرنگار موج رسا گفت: این قیمت سالانه 10 افزایش تا 15 درصد است.

وی قیمت میوه در مزرعه را پایه دانست و افزود: برخی به صورت مستقیم از باغدار خرید می کنند که این امر در کاهش قیمت میوه موثر است اما حضور واسطه ها باعث افزایش قیمت میوه می شود.

این مسئول گفت: در بازار میوه و تره بار قیمت هر کیلوگرم انار طارم بین 15 تا 20 هزار تن، انار شیراز بین 10 تا 13 هزار تن، انار ساوه بین 12 تا 14 هزار تن و انار درجه دو است. 8 هزار تومان است.

رئیس اتحادیه میوه و تره بار زنجان قیمت پرتقال تامسون را بین 10 تا 13 هزار تن دانست و گفت: نارنگی ممتاز بین 12 تا 15 هزار تن و سایر نارنگی ها 16 هزار تن به فروش می رسد.

هاشمی قیمت هر کیلو کیوی را 20 هزار تن اعلام کرد و گفت: قیمت سیب سفید از 8 تا 16 هزار تن متغیر است و سیب قرمز نیز 7 تا 13 هزار تن به فروش می رسد.

وی یادآور شد: گوجه فرنگی از 8 تا 10 هزار تن، خیار گلخانه ای 5 تا 8 هزار تن و خیار معمولی 3 تا 5 هزار تن در میدان میوه و تره بار زنجان به فروش می رسد.

این مسئول بیان کرد: در حال حاضر قیمت پیاز 3 تا 5 هزار تن، سیب زمینی از 6 تا 8 هزار تن و لیمو شیرین از 10 تا 15 هزار تن است.

رئیس اتحادیه میوه و تره بار زنجان گفت: هندوانه شب یلدا از 20 آذرماه وارد میدان می شود و 8 هزار تن به فروش می رسد.

مرتضی انتصار، رئیس اتحادیه بنکداران، اتحادیه آجیل و خشکبار زنجان نیز امروز در گفت و گو با خبرنگار، از افزایش 30 تا 35 درصدی قیمت آجیل در هر کیلوگرم در زنجان خبر داد و گفت: برخی از انواع آجیل نیز افزایش یافته است. افزایش قیمت تا 50 درصد.

وی استفاده از ارز، رکود و خشکسالی را در افزایش قیمت آجیل موثر عنوان کرد و گفت: آجیل فروشی نسبت به سال گذشته 40 درصد کاهش داشته است.