قدرت غالب شهروندان در زنجیره بی کیفیت / برای نظارت بر آرد و نان کهگیلویه و بویراحمدی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از زاگرس صبح امروز، نان به عنوان غذای اصلی در سراسر جهان به شمار می رود و معمولا از آرد گندم در تهیه نان استفاده می شود.

گندم یکی از مهمترین غذاهای بشری است که تاکنون جایگزین مناسبی برای آن پیدا نشده است و در آیات و روایات اسلامی بر اهمیت این غذای ارزشمند تاکید شده است و امیرالمومنین (ع) با توجه به اهمیت آن. از نان و گندم می گویند: نان را گرامی بدارید که خداوند متعال برکات بهشت ​​را بر او فرستاد و برکات را به زمین آورد.

کیفیت نان مصرفی از دیرباز یکی از موضوعات مورد بحث مردم و مسئولان بوده و یکی از دلایل اصلی و موثر هدر رفت و اسراف این غذا است و مسئولان باید کیفیت نان را در سیاست های خود مد نظر داشته باشند.

پخت نان بی کیفیت و دور ریختن آن به یکی از دغدغه های اصلی مردم در سال های اخیر تبدیل شده است که می تواند هزینه های خانواده را از بین ببرد و باید گفت برخی از افراد به دلیل پخت انواع نان از کیفیت نان ناراضی هستند. نان در شهر

نانوایی ها از یک سو کیفیت آرد مصرفی در نانوایی ها را عامل بی کیفیتی نان می دانند و از سوی دیگر، کارمندان یکی از مهم ترین دلایل خرابی را عدم توانایی در پخت نان و نداشتن مناسب آن می دانند. اصول پخت نان از سال های گذشته تا به امروز همچنان منتظر تغییر و ارتقای کیفیت نان هستیم.

در کنار برخی نارضایتی ها از کیفیت نان، مشکلات جدید آن یعنی کمبود نان، برخی از شهروندان را به گلایه واداشته است که مسئولان ذیربط در تلاش برای رفع این مشکل و پاسخگویی به مردم هستند.

آنچه در شرایط فعلی مهم به نظر می رسد تشکیل کمیسیون نظارت بر کیفیت آرد، نان و گندم، بررسی مشکلات کیفی و ارائه و اجرای راهکارهای مناسب برای رفع آنها و جلب رضایت مردم و شهروندان است. مورد. از سوی دیگر این کمیسیون که ممکن است متشکل از دستگاه های اجرایی اعم از تعزیرات حکومتی، صنعت و معدن، جهاد کشاورزی، اداره غلات و حبوبات باشد، به دلیل برخی مشکلات در حوزه تامین نان، بر عرضه آرد نان و قیمت ها نظارت می کند. نان و نیز لوازم مورد نیاز مردم تخلفات احتمالی را شناسایی کرده و از طرق قانونی برای رفع آنها تلاش کنید.

خبرنگار: باخمانیار

انتهای پیام/