پخت توتک و فاطر; سنت نوروزی در روستاهای آسارای هالوسه/ وقتی زنان استان البرز از آداب و رسوم پول در می آورند

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به گزارش تیتریک، این روزها حال و هوای عید و عطر محلی روستاهای بخش و شهرستان آسارا از فرا رسیدن عید نوروز خبر می دهد.

تنورهای روستا بسیار داغ است، زنان این منطقه پختن فتیر را سنتی قدیمی می دانند و در اینجا برای نوه ها و فرزندان خود آشپزی می کنند.

توتک برای شب عید به جای شیرینی، حفچین را سر سفره می گذارد و او را نماد برکت و معیشت سال نو روستا می داند.

زنان برای پختن فتیر جمع می شوند، فتیر شیرینی که آمدن بهار را خبر می دهد و مردان روستا از همان نان، آمدن نوروز را می فهمند.

اهالی روستاهای آسارا فطر و توتک را نمادی از اید محلی هلوس می دانند، فطری خوشمزه که برای زنان شغل فراهم می کند.

اکثر مسافران نوروزی علاقه خاصی به توتک و فتیرهای جاده چالوس دارند و آن را به عنوان سوغات نوروزی در سبد خرید خود قرار می دهند.

پخت فاتحه در جشن ها و آغاز سال نو، سنت دیرینه ای است که زنان چالوس سالهاست آن را زنده نگه داشته اند.

مردم روستاهای آسارا و هلوس سنت های نوروزی خود را حفظ می کنند و سفره های مبارک خود را با دستان خود تزیین می کنند.

انتهای پیام/